Впрочем, меню, составленное поварами, обязательно учитывает не только пожелания школьников, но и удовлетворяет требования таких грозных организаций, как Роспотребнадзор. Кроме того, каждое меню непременно утверждается в администрации школы. Поэтому говорить о том, что «кормят в школьной столовой всякой ерундой» - как минимум не корректно. Кормят так, как позволяют денежные средства и нормативные документы.
Во многих школах готовят не только обеды, но и завтраки с полдниками, - поэтому кухня в школьной столовой должна быть оборудована соответственно. Здесь должны быть системы для хранения продуктов, качественные плиты, посуда и аппараты для приготовления теста, картофелечистка. Для приготовления пирожков и котлет необходимы противни, а также – и приспособления для приготовления фарша.
Супы, гарниры, каши, напитки – всё это обязательно требует отдельных кастрюль. Наборы ножей для разделывания мяса и рыбы, нарезки овощей для салатов, - это все предметы острой необходимости на кухне. И школьная столовая не исключение. И чем лучше и качественнее будет оборудована кухня в школьной столовой, чем выше квалификация и больше опыт у повара, тем лучше и вкуснее будут обеды вашего ребёнка!
Компания МГрупп – поставщик мебели и оборудования в школы и детские сады. Наша компания в течение 17 лет делает всё, чтобы кухня в школьной столовой была оборудована на самом высоком технологическом уровне. Пусть ваш ребёнок, возвращаясь домой, говорит, что вы готовите так же вкусно, как в школе!